Famille Bronzo

Domaine Bastide Blanche

 
Parmi les cépages présents sur le domaine, Le Mourvèdre, occupe une place prépondérante. En plus du Mourvèdre, nos rouges et nos rosés sont élaborés à partir de Grenache et de Cinsault. Clairette, Ugni blanc, Sauvignon, et Bourboulenc sont utilisés pour l’assemblage des blancs. Les vignes du domaine ont en moyenne 30 ans, mais certaines parcelles sont plantées depuis plus de 60 ans.
 
La cuvée au Quai:
 
Bastide Blanche Blanc:  Clairette-Bourboulenc-Sauvignon-Ugni Blanc, 5 mois en cuves inox ou en cuves béton.
Bastide Blanche Rouge:  80% Mourvèdre-15% Grenache-5% Cinsault, 18 à 24 mois en barriques et demi-muids.
Bastide Blanche cuvée Fontanéou:  90% Mouvèdre-10% Grenache, 24 mois en foudres.